Зачем нюхали табак в старину
Почему мы чихаем – для чего нюхали табак
Читая классиков русской литературы, мы довольно часто встречаемся с непонятным для нас обычаем — герои нюхают табак «Иван Иванович, если попотчует вас табаком, то всегда наперед лизнет языком крышку табакерки, потом щелкнет по ней пальцами, и, поднесши, скажет, если вы с ним знакомы: «Смею ли просить, государь мой, об одолжении?» Иван же Никифорович дает вам прямо в руки рожок свой и прибавит только: «Одолжайтесь». Вы узнали героев повести Н.В. Гоголя «Как поссорились Иван Иванович с Иваном Никифоровичем»?
Из произведений А.С. Пушкина, И.А. Тургенева, Г.Н. Успенского, Л.Н. Толстого, Д.В. Григоровича мы узнаем, что традиционно нюхательный табак готовили будочники, мелко растирая его и добавляя всевозможные хитрые ингредиенты; что табак этот хранили в особых рожках и табакерках; что им набивали нос, и затем подолгу и с удовольствием чихали, что при встрече знакомых было принято угощать друг друга «понюшкою табаку».
Но все равно многое для нас остается загадочным. Что такое понюшка? Может быть, это порция нюхательного («понюшка», от слова «понюхать») табака на один раз? И вообще, когда зародился этот обычай, в чем его физиологический смысл? Казалось бы, что может быть бессмысленнее: тысячи людей различного пола, возраста и состояния начали вдруг набивать себе нос пахучим порошком, так что табакерки сделались необходимейшей принадлежностью обихода.
Табак сделался известным в Европе вскоре после открытия Америки, то есть в начале XVI века, в Испании и Португалии, откуда проник в Италию и Францию, а во второй половине XVI века и в Англию, но не имел большого распространения. Нюхали его скорее в качестве лекарства, а курили главным образом в кабаках и трактирах, то есть в специальной среде. Табак готовили трех разновидностей: курительный, жевательный и нюхательный. В нюхательном табаке первоначальное количество никотина уменьшалось до 1/3.
Мода нюхать табак появилась в середине XVII века среди высших и вообще состоятельных классов Парижа, быстро распространилась по всей Европе и держалась почти два столетия. Насколько уже в начале XVIII века эта мода нюхать табак была распространена даже среди молодых девушек в России, показывают различные описи имущества; так, после смерти великой княжны Натальи Алексеевны, внучки Петра I, умершей в 1728 году в возрасте 14 лет, осталось более 10 табакерок. А в числе имущества, конфискованного в 1727 году у четырнадцатилетней княжны Меншиковой, было 6 табакерок. Особенно любили нюхать табак императрицы Елисавета Петровна и Екатерина II. После них в Золотой кладовой Эрмитажа остались богатейшие коллекции табакерок. Тот факт, что «Потемкин табаку не нюхал», отмечался современниками как нечто удивительное.
К середине XIX века этот обычай стал постепенно выходить из моды и к концу века остался лишь в глухих провинциальных местах России. В 1923 году в Петрограде, в Государственном Эрмитаже была организована выставка кружев, зеркал, мушечниц, табакерок, перстней и часов. Передо мной лежит уникальный каталог этой выставки. Раскроем его на разделе «Табакерки». Для авторов обзора, помещенного в этом разделе, обычай нюхать табак является уже настолько архаичным, что они затрудняются даже объяснить природу этого явления. После обширного экскурса в историю быта Европы середины XVII века, с ее скученностью городского населения, отсутствием канализации, грязью, отвратительными запахами, авторы делают вывод, что «для борьбы с этими запахами появляются: нюхательный табак, курильницы, ароматницы и страсть к духам, исчезающие в XIX веке, когда канализация и первые попытки оздоровления городской жизни сделали их ненужными». Относительно появления духов, ароматниц и курильниц мы полностью согласны, об этом мы уже писали в главках, посвященных обонянию. А вот нюхательный табак внесен в этот список, по-видимому, зря.
Разберемся для начала в физиологических механизмах чихания, как главного следствия воздействия нюхательного табака. Казалось бы, чего проще? Каждый из вас по нескольку раз в день слышит пренебрежительное: «Чихать я на это хотел.», «А мне на все начихать.» и т. д. Однако не будем столь поспешны в суждениях.
Чихание относится к группе защитных рефлексов носа и представляет собой форсированный выдох через нос (при кашле — форсированный выдох через рот). При этом в нижних дыхательных путях создается такое высокое давление (до 100.250 миллиметров ртутного столба, в десятки раз выше нормы), которое обеспечивает в заключительной фазе чихания большую линейную скорость воздушной струи, проходящей через полость носа. Благодаря высокой скорости и большому давлению эта воздушная струя уносит за собой из полости носа все попавшие туда инородные тела (даже мельчайшие) и раздражающие агенты.
Рефлекторной зоной чихания является слизистая оболочка полости носа, особенно нижней и средней носовых раковин и перегородки. Именно отсюда начинается рефлекторная дуга чихательного рефлекса, которая доходит до продолговатого мозга и дыхательного центра, откуда по передним корешкам спинного мозга идет импульсация к дыхательным мышцам. Осуществление чихательного рефлекса обеспечивается сокращением бронхиальной мускулатуры, вызывающим резкое повышение внутригрудного давления.
Различают четыре периода чихания: латентный (предвестник чихания), подготовительный (замыкание голосовой щели и носоглотки посредством нёбного клапана), собственно чихание (сильный выдох, прерывающий все эти преграды) и последовательное расслабление участвовавшей в рефлексе мускулатуры. Третий период иногда сопровождается движением конечностей и туловища. Бывает «абортивный» (прерванный) вид рефлекса, когда он останавливается на втором периоде и до настоящего чиханья дело не доходит.
Всем вам знакомо чувство тяжести в голове, «отупения», вялости, возникающее при заложенности носа, например, при насморке. Связано это с тем, что при насморке возникает застой венозной крови и лимфы, нарушение лимфо- и кровообращения в полости носа и, как следствие этого, в области головного мозга. Знакомо вам и чувство кратковременного «просветления», наступающего после чихания. Обладающая большой скоростью воздушная струя усиливает лимфо- и кровообращение в полости носа (а значит, и в связанных с нею сосудах головного мозга), чем и объясняется субъективное улучшение.
Любители почихать, открывая свою табакерку и набивая нос нюхательным табаком, конечно же, и не догадывались о столь сложных механизмах. Просто чихание их взбадривало, «прочищало мозги», — как выразился один из литературных героев, и было им субъективно приятно. Вот к каким выводам нас привели табакерки.
А существуют ли какие-либо еще защитные рефлексы носа? Да. Например, слезоотделительный. Как его вызвать? Попробуйте понюхать ватку, смоченную нашатырным спиртом, и вы сразу же поймете.
Слезотечение возникает при вдыхании вредных примесей воздуха, при попадании раздражающих веществ на слизистую оболочку носа. Слеза стекает не только из глаза наружу, но и через слезоносовой канал в полость носа (вот почему при плаче «хлюпают носом»), смывая тем самым вредное вещество. Слезотечение это возникает рефлекторно, при раздражении чувствительных окончаний тройничного нерва в полости носа с последующим переключением на нервные волокна, идущие к слезной железе. Вот почему хозяйка плачет, когда режет лук.
Про нюхательный табак
С тобой бывало такое: хочешь чихнуть и никак не можешь, глаза из орбит вылезают, дыхание судорожное, тело все напряжено — и никак? Но вот наконец воздух со свистом устремляется из самой глубины, летит в ноздри и оттуда — с шумом наружу. И как же радостно наконец чихнуть!
Так вот, подобные ощущения можно испытывать многократно, по нескольку раз в день, при помощи одной лишь маленькой коробочки… нюхательного табака.
Великосветская забава
Впервые нюхательный табак привез в Старый Свет в XVI веке известный дипломат сэр Уолтер Рэли: ему показалась забавной привычка вдыхать мелкую ароматную пыль и чихать. Нововведение быстро распространилось по Европе. Нюхательный табак стал считаться целебным с легкой руки французского посланника при португальском дворе Жана Нико, который предложил табачные листья французской королеве Екатерине Медичи как средство от головной боли: Екатерина страдала мигренями. Тонкую ароматную пыль нюхали при простудах, ослабленном зрении, неврозах. Новинка стала модой, а потом и привычкой.
Эта привычка, получившая в XVII—XIX веках распространение среди дворянства и обеспеченных слоев населения, долгое время слыла аристократической: табак был чрезвычайно дорог. У тогдашних франтов считалось хорошим тоном не только ходить в модном платье, но и иметь «табакерку самого модного фасону», а также уметь во время беседы непринужденно достать ее и предложить содержимое дамам.
В XIX веке в Москве у поклонников нюхательного табака были даже свои излюбленные места, где они назначали друг другу встречи. Дело в том, что особенно славились приготовлением нюхательных смесей будочники: они растирали табак особым способом и добавляли в него различные ароматические масла. У каждого будочника — свой рецепт и своя клиентура. Любители нюхательного табака считали, что курение в общественных местах может мешать окружающим и портить воздух, а нюханье табака, наоборот, доставляет одно только удовольствие.
Спрос, как известно, рождает предложение. Известнейшие ювелиры Европы взялись за производство изящных шкатулочек из драгоценных металлов с инкрустациями; эти утонченные вещицы предназначались для хранения нюхательной табачной смеси. Некоторые из них являются подлинными шедеврами ювелирного искусства.
Табакерки иногда становились яблоком раздора, влияя на судьбы людей. Например, в 40-х годах ХVIII века одинаковые табакерки получили в подарок от кардинала Фридриха Де Флери две венценосные особы — русская императрица Елизавета и жена прусского короля Фридриха Великого. Задетая такой “уравниловкой” Елизавета Петровна отослала свою табакерку обратно с оскорбительным письмом через своего лейб-медика графа Лестока. Письмо-то Лесток послу французскому передал, a табакерочку себе оставил, так сказать, на память. Вскоре по проискам своих врагов при русском дворе Лесток был сослан в далекое Усолье. Официально было объявлено, что одной из причин ссылки прочих стало присвоение Лестоком царского подарка. Пропал человек “не за понюшку табаку”!
К XIX веку цена на табак — с увеличением его экспорта — существенно снизилась. Табак стал более доступен. Теперь изящные коробочки-табакерки хотели иметь модницы и модники из всех слоев населения. С появлением новых промышленных технологий и нюхательный табак, и табакерки начали выпускать в массовом порядке. Маленькие жестяные коробочки, похожие на дамские баночки для пилюль, украшались рисунками, часто эротического содержания.
Табакерки настолько вошли в обиход, что стали производиться в виде игрушек с сюрпризами. Сначала в Германии, а потом и других государствах появились табачные коробочки с выскакивающими чертиками (так вот откуда пошло выражение «как чертик из табакерки»!). Такие забавные игрушки становились даже героями сказок. Вспомни хотя бы знаменитую сказку Андерсена о стойком оловянном солдатике, ведь именно из табакерки появлялся один из главных героев этой романтической истории. Видимо, подобные табакерки и были первыми механическими игрушками. Бывшие футлярчики для хранения нюхательной табачной смеси превратились в развлечение для детей.
И сегодня в специализированных табачных магазинах можно найти всё те же маленькие металлические коробочки, заполненные тонкой ароматной пылью. Нюхательный табак продолжают выпускать старые, известные табачные фирмы по традиционным рецептам. Из наиболее распространенных в России — английские “Imperial Tobacco Limited” и “Joseph & Henry Willson”. Нюхательный табак продается также во многих табачных киосках, в отделах табака в супермаркетах и, говорят, даже в аптеках.
Для производства нюхательных смесей используются нижние листья табачного куста, тогда как для сигар — средние, для сигарет — верхние, а для трубочного табака — и те и другие. Соусирование нюхательных смесей производится всевозможными ароматическими маслами в отличие от сигарного и сигаретного табаков, где соусирование — это процесс обработки смеси спиртовыми растворами, сахарами и различными эссенциями. Известен даже способ соусирования, при котором табак держат в бочках со сливовым соком я другими фруктами.
Раньше для нюхательной смеси часто использовали отходы от производства табачных мешек. При нарезке табака получается некоторое количество некондиции — табачной крошки. Эти остатки растирали остатки растирали через специальные сетки с очень мелкими ячейками. И теперь на коробочках с нюхательным табаком указывается количество ячеек с площадью такой сетки. Чем больше число, тем мельче помол, тем качественнее и дороже смесь. То есть число 99 на коробке обозначает именно тонкость помола, такой табак наиболее безопасен.
Остается напомнить, что злоупотреблять нюхательным табаком не стоит. Табачная крошка раздражает слизистую оболочку носа и горла, при вдыхании может попасть в легкие, в желудок и вызвать ряд неприятных заболеваний. Естественно, нюхательный табак никакими лекарственными свойствами не обладает, скорее наоборот. Зато его можно использовать как средство от моли.
Нюхательный табак
Нюхательный табак – табачный лист, высушенный и измельченный до консистенции порошка для бездымного способа употребления. Нюхательный табак производится путем перетирания табачного листа и стебля в порошок. Порошковая смесь может быть дополнена различными ароматизаторами: лаванда, цветок апельсина, персик, корица и т.д. Как правило, нюхательный табак употребляется традиционным способом – путем вдыхания небольшой выделенной порции табака через нос. Нюхательные табачные смеси оказывают такое же воздействие на организм человека, как и традиционные сигареты.
Из истории нюхательного табака
Первые упоминания нюхательного табака встречаются в американской литературе, описывающей индейцев, вдыхающих порошок. Первые документальные описания употребления нюхательного табака относятся к 15 веку: монах Реймон Пейн впервые описал процедуру употребления снаффа. Нюхательный табак быстро обрел популярность во всем мире. Медики того времени подчеркивали целебные свойства табачной нюхательной смеси. Полагалось, что с ее помощью можно было вылечить язву, а также многие заболевания дыхательных путей.
Имя Жана Нико тесно связано с историей развития и популяризации нюхательного табака. Любопытный исследователь и ученый занимался выращиванием табака и проводил различные эксперименты, изучая его целебный эффект. Так, он применял измельченный лист табака для лечения кожных заболеваний, воспалительных процессов. Именно он порекомендовал Екатерине Медичи, страдавшей мигренями, вдыхать нюхательный табак в качестве лечебного средства. По указанию Жана Нико, королева должна была закладывать щепотку порошка в нос, а возникающее при этом чихание и выделение слизи должны были оказывать «облегчающее» действие, тем самым избавляя королеву от головной боли. Нюхательный табак пришелся ей по вкусу. Именно данный факт способствовал значительному распространению традиции нюхать табак для «облегчения головы». Мода на нюхательный табак продержалась практически два столетия. Мнение о том, что нюхательный табак обладает рядом целебных свойств, существует и в наши дни. В настоящее время ученые ищут пути применения никотина в лечении некоторых заболеваний. Так, основным разрабатываемым направлением является доставление в организм курильщика никотина альтернативными путями для лечения никотиновой зависимости. Также изучается влияние никотина в качестве болеутоляющего средства, вспомогательного вещества в лечении психологических расстройств и болезней Альцгеймера, Паркинсона, синдрома дефицита внимания и прочих.
Нюхательный табак: эффект на организм человека
В последнее время нюхательный табак позиционируется как средство борьбы с курением. Новая терминология «бездымный табак», «некурительный табак» вводит потребителя в заблуждение. Табак остается табаком, вне зависимости от формы его употребления: жевания, курения, вдыхания через нос.
Табак является источником никотина, который в свою очередь относится к сильнодействующим психоактивным веществам и является мощнейшим нейро- и кардиотоксином. Исследования, проведенные в различных странах мира, установили, что нюхательный табак столь же токсичен, как и курительные табачные смеси, он формирует у человека такую же никотиновую зависимость, оказывая тяжелое воздействие на организм.
Полагается, что употребление нюхательного табака, эффект от которого в разы сильнее, чем от вдыхания дыма во время курения сигареты, менее вредно, чем традиционный «курительный» способ его употребления. В силу того, что нюхательный табак не поддается термической обработке, в процессе его употребления не образуются смолы, которые наносят дополнительный ущерб организму.
На самом деле, расценивать воздействие никотина на организм как менее ущербное либо опасное в корне не правильно. Никотин, всасываясь в кровь через слизистые оболочки носоглотки и разносясь с током крови по всему организму, быстро проникает в головной мозг. Нюхательный табак, эффект от употребления которого наступает в течение 1-2 минут после вдыхания дозы, опасен не только своим воздействием на ЦНС, но и поражением слизистых оболочек. Постоянное употребление нюхательного табака, эффект от которого более длительный, нежели от традиционного курения табачных смесей, приводит к хроническим воспалительным процессам слизистых оболочек носоглотки. Эффект после употребленной дозы нюхательного табака сохраняется на протяжение 15-20 минут.
Нюхательный табак: вред, формирование никотиновой зависимости
Нюхательный табак ошибочно считается паллиативным средством в борьбе с курением. Действительно, употребление нюхательного табака снижает желание человека выкурить сигарету, но механизм остается прежним. Организм получает все ту же дозу никотина, только другим способом.
Нюхательный табак, вред от употребления которого не меньший, нежели от традиционных сигарет, развивает в организме такую же никотиновую зависимость, которая характеризуется следующими признаками:
- Проявление непреодолимого желания употребить следующую дозу табака для достижения бодрящего эффекта;
- Изменение психологического состояния человека;
- Развитие абстинентного синдрома при прекращении употребления вещества.
Постоянное употребление нюхательного табака повышает риск развития раковых заболеваний полости рта и носоглотки. Регулярное воздействие никотина обостряет течение хронических заболеваний, снижает терапевтический эффект некоторых лекарственных препаратов. Постоянное раздражение слизистых оболочек носоглотки мелкими частицами табачной пыли способствует формированию полипов и их перерождению в злокачественные формы. Табачная пыль, оседая на слизистые, вызывает в организме аллергические реакции.
Частицы нюхательного табака попадают не только на слизистые носа и в дыхательные пути, но также проникают в пищевод, желудок, доходя до кишечника. В редких случаях употребление нюхательного табака может вызвать энтерит, дуоденит, гастрит.
Не менее опасен нюхательный табак, вред от которого очевиден, и для некурящих окружающих. Так, распространяющаяся в воздухе табачная пыль приводит к пассивному вдыханию. Результатом такого употребления нюхательной табачной смеси становятся:
- Ухудшение дыхательных функций;
- Раздражение слизистой оболочки глаз;
- Учащение ритма сердцебиения;
- Повышение артериального давления;
- Заложенность носа либо риниты;
- Раздражительность, головная боль, нарушение сна;
- Потеря аппетита, тошнота;
- Першение в горле, кашель.
В редких случаях пассивное вдыхание табачной пыли некурящими может привести к развитию болезней сердца, астмы, эмфиземы легких.
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Нюхательный табак: состав вещества и вред для организма человека
После того как в Северную Америку впервые прибыли европейцы, они стали привозить оттуда необычные продукты, среди которых особо выделялось удивительное растение – табак.
Изобретать способы его употребления не было необходимости: представители европейской цивилизации научились этому у индейцев. Среди различных вариантов употребления был и так называемый нюхательный табак.
Исторические корни появления привычки нюхать табак
Нюхательный табак в старину изначально был диковинкой. Многие употреблять это вещество, особенно с учетом того, что церковь считала такое увлечение опасным и богопротивным.
Многие люди просто не понимали, для чего нюхают нюхательный табак. Пример индейцев, активно употреблявших табачные изделия в различных формах, мало кого вдохновлял, ведь индейцы считались дикарями, далекими от цивилизации, поэтому перенимать их привычки было неприлично.
Первыми употреблять табак начали моряки, военные, различные чернорабочие, представители неблагородных профессий, то есть люди, не входившие в высшее общество.
Со временем угоститься щепоткой нюхательного табака сочли возможным и более высокопоставленные особы, включая даже герцогов, принцев и королей (в их числе — Наполеон Бонапарт).
Употребление нюхательного табака в картине Петрова «Пансионерки»
Для этих целей стали изготавливать особые табакерки, выполненные из серебра и золота, и украшенные драгоценными камнями. Такие табакерки для хранения нюхательного табака считались среди знати изысканным и ценным подарком.
На территории России мода нюхать измельченный в порошок табак появилась в период правления Екатерины Первой, хотя наибольшую роль в изначальной популяризации табачных изделий сыграл ее муж, знаменитый российский царь Петр Первый. Он завез из Европы табак в Россию и распространил моду на употребление этого растения среди жителей Российской империи.
Впоследствии эта вредная привычка получила еще большую популярность: вплоть до 19 века табак нюхали и мужчины, и женщины, и даже назвали это явление «сухим пьянством».
Постепенно популярность нюхательного табака снижалась, и к 20 веку уже мало кто увлекался этим занятием. Но в современном обществе нашлись любители «ретро», которые снова распространили моду на нюхательный табак – snuff, так его теперь принято называть.
В чем состоят особенности нюхательного табака
Главная особенность этого способа употребления табака – его не нужно сжигать, и ядовитые продукты, образующиеся при горении, не оказывают токсичного воздействия на органы дыхания. Также ротовая полость и дыхательная система не подвергаются негативному влиянию горячего дыма.
Способ употребления снафа
Вдыхают нюхательный табак через трубочку, с участка руки между большим и указательным пальцем, или закладывают шарики в нос. Всасывание никотина осуществляется слизистыми оболочками, процесс этот длится дольше, чем при курении сигарет, но концентрация никотина в крови достигается такая же.
Какие бывают виды нюхательного табака, их состав
Как называется нюхательный табак в современном мире? В США и Европе его принято именовать снаф (термин происходит от английского слова snuff).
Под этим термином подразумеваются все порошковые табачные смеси, предназначенные для употребления бездымным способом.
Из чего состоит снаф? Состав нюхательного табака может очень сильно различаться. Обыкновенно это особые сорта табака, тщательно измельченные, но в составе смеси присутствуют также различные добавки.
Разновидность сухого снафа — снюс
Снаф принято делить на две категории:
- сухая разновидность – выпускается преимущественно на территории Европы, имеет максимальную степень измельчения, его удобнее всего нюхать. Один из видов сухого снафа – снюс.
- Влажная разновидность – производится не только в США и странах Европы, но и в африканских и азиатских регионах. Более подходит для орального употребления (жевания).
- Насвай – азиатский вариант жевательного снафа, состоит из смеси табака и гашеной извести, помогающей усилить всасывание никотина слизистыми оболочками.
Сухие формы снафа обычно содержат в себе ароматические добавки: эвкалиптовое масло, ваниль, ментол, фруктовые ароматы (вишня, малина, дыня, апельсин и др.). Как выглядит снаф?
Американский и скандинавский жевательные табак
Традиционный снаф – это темно-зеленый или коричневый порошок, в виде пудры. Снюс бывает не только коричневого, но и белого цвета. Расфасовывается в пакетики, коробочки, контейнеры, банки.
Особенности изготовления снафа
Снаф готовят из табачных листьев разных сортов, высушенных при высокой температуре (для снюса табак сушать естественным путем – солнечные лучи, теплый воздух). Затем их измельчают, добавляют ароматические компоненты, и расфасовывают.
Вред, наносимый организму снафом
Нет никакой пользы у нюхательного табака, а вред он наносит немалый. Независимо от того, как никотин поступает в организм, результат одинаковый: формируется никотиновая зависимость (сродни наркотической), нарушается работа органов сердечно-сосудистой системы, меняется гормональный баланс, появляется хроническая усталость, снижается работоспособность, обостряются хронические заболевания.
Хроническая усталость в следствии регулярного приема нюхательного табака
Вот чем вреден нюхательный табак.
Заключение
Эффект нюхательного табака не отличается от воздействия никотина, поступившего в организм при курении обычной сигареты. Никотиновый вред тоже наносится в полной мере.
Единственное отличие нюхательного табака – при его употреблении организм не подвергается влиянию ядовитых продуктов горения, примесей и смол.
Но органы дыхания все равно страдают (особенно носовые пути), слизистые оболочки раздражаются и воспаляются, появляются аллергические реакции, возникает ринит, повышается риск образования рака.
Этот способ употребления табачных смесей ничем не полезнее других, и зависимость вызывает в полной мере. Поэтому тем, кто хочет сохранить собственное здоровье, рекомендуется отказаться от употребления нюхательного табака.
Загрузка...
